Як це знайти?
Аналітична хімія відповідає на два запитання: ЩО це за речовина (Якісний аналіз) і СКІЛЬКИ її тут (Кількісний аналіз). Жоден допінг-контроль, перевірка якості води на заводі чи судмедекспертиза на місці злочину не обходяться без аналітичної хімії.
Детектив Спектроскопія
Як ми можемо знайти 1 міліграм отрути в літрі крові? Кожна молекула містить атоми і зв'язки, і якщо на них посвітити спеціальним світлом (інфрачервоним, ультрафіолетовим чи рентгеном), вони почнуть вібрувати або відбивати сигнал чітко на певній частоті. Це створює унікальний "штрих-код" речовини (спектр). Машини просто звіряють цей код із базою даних і відразу кажуть: "Тут є ціанід!".
Лакмус — натуральний індикатор
Як хіміки за одну секунду дізнаються, кисла рідина чи лужна? Вони використовують лакмусовий папірець. Цікаво, що сам лакмус — це стовідсотково природний барвник, який добувають зі скельних лишайників (наприклад, виду Roccella tinctoria). Його молекула сконструйована так, що приєднання навіть одного атома водню (Н⁺) змінює її форму і, відповідно, колір: в кислоті — червоний, у лузі — синій!